大杯喝啤酒
　　 喝啤酒时应尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温，并放开喉咙大口喝，让酒液与口腔充分接触，以便充分品尝啤酒的独特味道，产生美好的快感，达到最佳的享受。用行家的话来说，喝啤酒 应该“ 鲸吞 ” ，就是大口畅饮，一杯啤酒应尽快喝完，如选用一般的玻璃杯，可以不斟满，以一大口饮完为宜。
喝啤酒忌油
　　 啤酒杯应特别干净，不可挪作他用；喝啤酒应注意油，油是破坏啤酒的风味和口感之大敌。喝啤酒时切忌 “ 油嘴滑舌 ” ，油嘴喝啤酒，会使洁白丰腴的泡沫消失，而没有泡沫的啤酒则味如嚼蜡。所以席桌上饮啤酒，用过荤菜后，最好将嘴上的油水擦去，再饮啤酒。
喝风味啤酒
　　 喝啤酒时，宜单独饮用，不宜加入果汁、汽水、可乐再饮。但如果在杯中加少许白酒，则清冽爽口，苦味去而香气留；加少许咖啡和糖，则上口苦涩，中含幽香，回味甘醇；加一些冰淇淋或冰块，则泡沫更丰富，甜苦适度，别有风味。
　　 此外，易拉罐啤酒不宜直接对嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感觉柔和一些。
冬饮啤酒的情趣和风味
　　 啤酒是风行世界的饮料，它不只是消暑解渴的饮品，而是一种四季皆宜的饮料，尤在寒冬畅饮，可以说是别有一番情趣和风味。
　　 世界人均消费啤酒在 100 升以上的国家有 12 个，其中有 10 个国家的年平均气温在 10 ℃ 以下，气温最低的甚至在 -10 ℃ ～ -27 ℃ 。欧洲的卢森堡是人均消费啤酒的世界冠军，它的年平均气温为 85 ℃ ，最低气温为 -24.2 ℃ 。这些国家的居民，尤其在寒冬，特别喜欢饮用热啤酒。
啤酒的热浴法
　　 啤酒的热浴法，实际上是在冬季冷饮啤酒时，将低于 15 ℃ 的啤酒放在 30 ℃ 左右的温水中浸热，使酒温升至最佳饮用温度后再品尝。这样，冬天热饮啤酒别有一番风味，热饮啤酒不仅能使身子很快暖和起来，并能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。
喝热啤酒长寿
　　 法国一位科学家曾对 10 名 80 岁以上的老人进行过长寿奥秘的调查，发现他们在饮食习惯上有一个共同特点，那就是喜欢热饮，诸如热啤酒、掺了酒的热水、热牛奶等。法国长寿老人阿利斯 · 斯克密特就喜欢喝热啤酒，他总是把盛有新鲜啤酒的杯子隔水加热后再饮用，天天如此，年年如此，成了他延年益寿的一种生活方式。